Cabernet Jura
zpět na hlavní stránku
Synonyma: VB 5-02
Zápis v LRO:
Původ: Cabernet Sauvignon x blíže neurčený donor rezistence, šlechtitel Valentin Blattner, Švýcarsko




List: velký až velmi velký, pětilaločnatý s mělkými výřezy. Řapíkový výkrojek uzavřený s průsvitem nebo téměř otevřený. Na rubu list hladký, žilky mírně štětinaté.

 

Hrozen: středně velký, kuželovitý, řídký až hustý, často křídlatý



Bobule:
modročerná, malá až střední velikosti. Dužina je řídká. Hrozny jsou atraktivní pro ptáky.

Semeno:

Jednoleté dřevo a zimní pupeny: jednoleté dřevo je hnědošedé, očka kuželovitá


Začátek rašení: raný
Růst: velmi bujný, vrchol žlutozelený, hladký bez ochupení
, lístky načervenalé



Odolnost k mrazům: dobrá k zimním, velmi dobrá plodnost podoček rašících po jarních mrazech
Odolnost k chorobám: dobrá k oidiu a
plísni šedé a velmi dobrá k peronospoře. Odrůdu je možné za příznivých podmínek pěstovat bez chemické ochrany. Mladé výsadby mohou trpět nedostatkem hořčíku.
Odolnost proti škůdcům: dobrá odolnost i vůči roztočům, někteří pěstitelé toto nemohou potvrdit
Kvetení: 
Zrání: koncem září až začátkem října
Plodnost: dobrá, někdy sprchává
Víno: víno je aromatické s osobitým aroma, má méně tříslovin
Poloha a půda: odrůda je odolná k suchu
Podnož: vhodné jsou slabší podnože omezující velmi silný růst
Řez:
Poznámky: mladá odrůda s velmi dobrou odolností k chorobám a dobrým potenciálem kvality vína. Pěstuje se ve Švýcarsku a malá pokusná výsadba je mimo jiné i ve Francii. Podle genetické analýzy nedisponuje markery pro geny rezistence Rpv10, Rpv3 ani Ren3. Naopak má přítomen marker pro gen rezistence k perenospóře Rpv12, ale podobný marker mají i některé odrůdy s podílem V. riparia, u které gen Rpv12 přítomen není. Jako donor rezistence tak u Cabernet Jura připadá v úvahu kříženec V. amurensis nebo kříženec V. riparia. S oběma zdroji rezistence Valentin Blattner pracoval.

Literatura:

zpět na hlavní stránku
doplňky, opravy, připomínky: 
autor: Ján Matiašovic